投稿者: monachan

お米が美味しい季節になりました。塩味だけの熱々おにぎりを想像しただけで涎が出そうになるのは私だけでしょうか。
モナの丘ではお米も作ってます。珍しい相模原産の新米。お試しになりませんか？

品種名■ミルキークイーン
もちもちして甘味があります。白米と玄米をご用意しました。
価格■白米・玄米共　¥2,160/3kg、¥3,600/5kg
予約■お電話にてご予約ください。042-777-8586

モナの丘のカレーは、いま3人のネパール人シェフによりご提供させていただいています。みんなお父さんで、妻や子はネパールで暮らす言わば出稼ぎのシェフもなかにはいますが、毎日頑張って美味しい料理を作ってもらい感謝しています。
でも、毎年この時期になると故郷ネパールへの郷愁が募り、みんなそわそわしだします。ネパールではこの秋の2週間が一年で一番大切な時で、日本で言えば盆と正月をたしたような大祭があるそうです。ダサインのお祭、仕事を辞めてでも帰りたい！そんな気持ちをグッと抑えて頑張っています。
ダサインとは、ヒンドゥ教の女神ドゥルガを讃えるお祭りで、生贄の鶏や山羊を捧げて盛大にお祝いするそうです。生贄のおこぼれを使ったご馳走を囲みながら、家族や親戚が集まり親交を温め合うそうです。それならば、せめてお祝いのお料理だけでも用意して、みんなで故郷を偲びましょう。と言うことになり珍しい山羊肉のカレーも入る「ダサイン セルロティset」を作りました。セルロティとは写真にあるご飯を囲むように置かれたネパール風米粉ドーナツのことです。この機会にお客さもご一緒に召し上がりながら、遠いネパールの地に想いを馳せてみてはいかがでしょうか。
因みにモナの山羊兄弟は無事です。

提供期間●令和4年10月4日〜10月10日（ダサインの後半にあたります）
お料理代●¥2,500（税込）
要ご予約●お電話にて前日17:00迄にご予約ください。同時にお席もご予約できます。