モナの丘のカレーは、いま3人のネパール人シェフによりご提供させていただいています。みんなお父さんで、妻や子はネパールで暮らす言わば出稼ぎのシェフもなかにはいますが、毎日頑張って美味しい料理を作ってもらい感謝しています。
でも、毎年この時期になると故郷ネパールへの郷愁が募り、みんなそわそわしだします。ネパールではこの秋の2週間が一年で一番大切な時で、日本で言えば盆と正月をたしたような大祭があるそうです。ダサインのお祭、仕事を辞めてでも帰りたい！そんな気持ちをグッと抑えて頑張っています。
ダサインとは、ヒンドゥ教の女神ドゥルガを讃えるお祭りで、生贄の鶏や山羊を捧げて盛大にお祝いするそうです。生贄のおこぼれを使ったご馳走を囲みながら、家族や親戚が集まり親交を温め合うそうです。それならば、せめてお祝いのお料理だけでも用意して、みんなで故郷を偲びましょう。と言うことになり珍しい山羊肉のカレーも入る「ダサイン セルロティset」を作りました。セルロティとは写真にあるご飯を囲むように置かれたネパール風米粉ドーナツのことです。この機会にお客さもご一緒に召し上がりながら、遠いネパールの地に想いを馳せてみてはいかがでしょうか。
因みにモナの山羊兄弟は無事です。
提供期間●令和4年10月4日〜10月10日（ダサインの後半にあたります）
お料理代●¥2,500（税込）
要ご予約●お電話にて前日17:00迄にご予約ください。同時にお席もご予約できます。
